Cuando salía a los centros comerciales con mis niñas, antes del COVID, acostumbrábamos disfrutar un rico helado de chocolate, el famoso chocolate Belga.
El Helado Belga es un helado de Chocolate Negro, extra cremoso con trozos de chocolate.
Para Elaborar este delicioso Helado solo Necesitarás
- 1 lata de leche condensada (leche condensada casera)
- 500 ml de crema de batir (Whipping Cream)
- 60 gramos de cocoa en polvo sin azúcar
Utilice leche condensada casera, les comparto el link.
- Comienza colocando la Whipping Cream (Crema de Batir), bien fría en la batidora y bate hasta que tenga consistencia.
2. Ya semi montada la crema de batir agregaremos la leche condensada casera, poco a poco y seguiremos batiendo.
3. Añadiremos la cocoa poco a poco e integraremos de manera envolvente con una espátula, ya que el polvo de cocoa es muy fino.
Aquí tú escoges que cantidad de cocoa colocaras, es a tu gusto. Yo le coloqué 60 gramos.
Integra la cocoa de manera envolvente.
4. Toma un chocolate en barra y un pelador de papas y realizar cortes los cuales puedes agregar a tu helado o chispas de chocolate, recuerda que el helado belga, lleva trozos de chocolate en la mezcla.
Agrega trozos de chocolate y llévalo al congelador por unas horas.
María Fernanda mi degustadora estrella, prueben la receta se las recomiendo y me envían fotos a mis redes en instagram me pueden buscar @liznaturalbakery y aqui espero con gusto sus comentarios.
¡Hoy cumplo años pero estaré actualizando este artículo con el video muy pronto!
